Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который лучше круглый год держать на кухне, потому как ему присуще свойство иссякать в наиболее неудачный момент. Поэтому советуем заранее побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с этим пунктом сайта!

Фактически, сахарная пудра это преобразованный до консистенции муки сахарный песок, и многие даже создают ее своими силами в бытовых условиях. Но, вот только, далеко не у каждого есть кухонные инструменты хорошей силы и функционала, чтобы смолоть настоящую пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, тающий во рту. Пудра получает исключительную «бархатистую» консистенцию при нужном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном деле сахарная пудра применяется везде: и внутрь десертов, и наружу. Это необходимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, определенными видами теста. А еще, сахарная пудра входит в состав сладкой белой помадки, или айсинга, которым разрисовывают имбирные печенья и покрывают пасхальные куличи. Все мы с детства обожаем круассаны и десерты с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так изящно и аппетитно! Случается, иногда, будучи украшением, сахарная пудра может подтаивать и тускнеть или впитываться, как правило, если вы работаете с жирной или хорошо пропитанной плоскостью торта, которое только что достали из духовки. Для такого рода случаев сделан особый товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой хорошой гигроскопичностью, как обычная, и выдерживает максимальные температуры. Благодаря этому она не тает на теплой поверхности пончиков и не втягивает в себя жир и влагу. Сладости, украшенные подобной пудрой, сберегают аппетитный внешний вид  в течение длительного времени.

По всем товарным позициям можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.