Продукты из какао-бобов
Шоколадная мания: где отыскать вкус из детства?
Природный источник положительных эмоций и средство от грусти – качественный шоколад.
Натуральный шоколад: из Бельгии с любовью
Искусные шоколатье особенно ценят бельгийский шоколад – за натуральность и превосходство вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный–восхитительно нежный, темный – изумительно ароматный, горький – кокетливо аристократичный.
Шоколад и прочие товары на основе какао-бобов составляют основу нашего ассортимента. В каталоге «Будем печь! » купить шоколад можно в пакете по 100 г, 500 г и 1 кг.
То, с чего правильно начать взаимодействие с шоколадом – создать ганаш для сдобы или чтобы кушать вместо «Нутеллы» из универсама. Подойдет бельгийский шоколад и для создания конфет.
Продукты из какао-бобов: порошок, масло, глазури
Качественный шоколад шикарен на вкус. Чтобы сделать оригинальное украшение торта из настоящего шоколада понадобится его темперировать. Только так он сбережет роскошь сияния и пластичность в дизайне.
Выгодная альтернатива – глазури. В их составе уже сосредоточены лауриновые или нелауриновые жиры, за счет которых глазури становятся уникальны для оформления мучных изделий. Купить шоколадную глазурь можно со вкусом и запахом цитруса, виктории, ореха.
Еще одна отличная альтернатива шоколада – какао-порошок. Качественный ингредиент для кремов и авторских конфет получают из тертого какао.
В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить какао-порошок:
-
алкализованный (жирность – 12-14%);
-
трюфельный (жирность – 22-24%).
Жирность и приятный вкус какао-порошку добавляют какао-бобы. У какао из обычных универсамов жирность не более 2-4%.
Решили творить с домашним шоколадом? Тогда закупайтесь какао-маслом!
Этот природный компонент делает консистенцию шоколада более текучей.
Сложно будет без какао-масла и при тонировании белого шоколада. Какао-масло нужно подогреть, затем размешать в нем жирорастворимый краситель и потом добавить смесь в шоколад.
Купить какао-масло на сайте «Будем печь! » можно в сыпучей форме и облегчить процедуру темперирования шоколада.
Также на сайте «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для декорирования выпечки. Они могут пережить тестирование нагретой духовкой, не потеряв внешний вид и запах настоящего бельгийского шоколада.
Подробнее об акциях – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.