Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты любимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и зефир, муссы и желе не готовятся без этих компонентов.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлены качественные загустители растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые круглогодично должны стоять на кухне.

Желатин

В топе покупаемости среди рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, по крайней мере один раз покупал этот белковый продукт.

В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Желатин не имеет вкуса и запаха, вот почему его можно использовать без ограничений.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий компонент, часто используемый в питании вегетарианцами. Извлекают его из фруктов, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине наделены очень легкой, неосязаемой структурой и характерным ягодным ароматом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », точно стоит оценить, если вы практикуетесь делать популярные зеркальные покрытия на сладостях. Желированную смесь из пектина NH можно возвращать в жидкое состояние не один раз.

Загустители подмешивают в сладкие десерты в небольшой дозировке – около 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным до сих пор является желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Но, этот продукт довольно долго используют в   кондитерском ремесле и в правильном питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Причем, понадобится его в значительно меньше, чем прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это сухие и перетертые красные и бурые водоросли.

В магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а еще получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315